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新疆和田玫瑰花酱

香妃的奥秘 / 2011年05月29日 / 文字: 由龙 / 图片:阿迪力·那的尔(新疆) 标签:新疆和田 沙漠香魂 玫瑰花酱 玫瑰酱 酱制
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“在和田,有人的地方,就有巴扎,有巴扎的地方,就有玫瑰。”
阿迪力一开口,就是这句。
这位踏遍了新疆山水的维族大哥非常健谈,在他眼中,34万平方公里的塔克拉玛干沙漠,远不象我们眼中那么无情。不毛干旱、漫漫风沙、酷热阳光与40度以上的昼夜温差,并不是这片沙漠的全部——
因为,当地人所称的“沙漠香魂”, 就生长在那里。
沙漠香魂又叫大马士革玫瑰、古突厥蔷薇。原产于小亚细亚,曾是罗马宫廷后妃的最爱。和情人节时遍布街巷的玫瑰并非一种。如同干邑区之于顶级白兰地,俄罗斯里海之于极品鱼子酱,塔克拉玛干沙漠的气候和昆仑山的雪水,造就了沙漠香魂无法移植的“纯正血统”。
初夏时节,在塔克拉玛干沙漠南缘,远远望去,在绿洲与沙漠交汇处,大片的玫瑰在热浪中摇曳,干燥的热风吹拂,裹挟着淡淡花香,浸人心脾。
沙漠香魂不止好看,更好吃。和田人,几乎家家都有做玫瑰花酱的习惯。上好的玫瑰花酱,要在5月花期正盛的头几天,露珠湿润的太阳未出前,采摘玫瑰花,花瓣采集下来,捣碎,加入白砂糖拌匀装瓶,耐心等待,就制成了浓香甘甜的玫瑰花酱。
每到花季,大包小包刚采摘下来的带着露珠清香味道的玫瑰花,四面八方的汇集到和田玫瑰巴扎,空气里弥漫着浓郁的玫瑰花香,大堆大堆的玫瑰花,无数的花朵,就像是塔克拉玛干沙漠连绵起伏的沙丘,又像是皮亚曼石榴园中丰收的石榴堆。
花堆边身着民族服饰的维吾尔妇女,专注地将一朵朵花瓣从花朵上摘下,动作娴熟而神态自然,恬静得叫人忘了整个世界的喧嚣。
想起亚瑟王的宫廷诗人Pindar曾用这样的句子,赞美突厥蔷薇——
“紫罗兰甜香味与阳光一道浸遍整个城市,
香气所及,蔷薇为额头加冕。”

 

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新疆和田玫瑰花酱 新疆和田玫瑰花酱 编号 106 规格
260g/瓶
数量 ¥46.00
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  • 产品种类花酱
  • 产品名称沙漠香魂 新疆和田玫瑰花酱
  • 产品自述用生长在新疆塔克拉玛干沙漠南缘绿洲的沙漠香魂手工制作而成的玫瑰花酱
  • 原产地标新疆和田地区
  • 货品提供阿迪力•那的尔
  • 玫瑰品种大马士革玫瑰(古突厥蔷薇),可食用的水溶性玫瑰
  • 主材采集从和田著名的玫瑰巴扎中的花农手中采集当日新鲜的玫瑰花瓣,然后分拣
  • 辅助食材砂糖
  • 食品口味香甜
  • 出品季节5月初夏
  • 山脉水源昆仑山雪水,玉龙喀什河
  • 制作方式酱制
  • 储存方式常温下密封保存
  • 食用方式涂抹面包饼干、直接冲泡热水或添加于红茶、酸奶等甜品中,随意食用
  • 营养成份“沙漠香魂”玫瑰富含多种人体所需的9种微量元素和17种氨基酸,香味浓郁、幽雅持久。成为化妆、保健、洗浴和维吾尔医药入药的物品
  • 生产许可SC11711131417904
  • 产品标准GB/T22474-2008
  • 生产者北京迪富瑞生态农业有限公司
  • 生产地址北京市顺义区高丽营镇闫家营村村委会南500米
  • 生产联系010-85801780
  • 配料表大马士革玫瑰花瓣、砂糖
  • 添加剂
  • 保质期36个月
  • 净含量260g
  • 特别说明孕妇不宜饮用,便秘及胃寒、腹泻人群不宜过多饮用
真好【82】 不错【39】 一般【32】 79%的读者认为很地道
上一款:贵州巴结镇古法红糖 下一款:大兴安岭野生蓝莓酱

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评论


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匿名用户:大马士革玫瑰、古突厥蔷薇。名字就让人疯了。
2015-08-26 15:20:35
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changxiao:非常适合送女性朋友!!!
2014-03-31 16:24:36
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noni:“紫罗兰甜香味与阳光一道浸遍整个城市,香气所及,蔷薇为额头加冕。”
爱死这样的诗句了。玫瑰茶很香。玫瑰酱还没有用。是打算来做玫瑰饼的。
2012-10-11 00:18:18
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静静康桥:看起来很好
2012-08-05 01:28:29
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